proceso patatas los rosales

¿Cómo se cortan, fríen y envasan las patatas en Los Rosales?

Las patatas fritas son uno de los aperitivos más populares y deliciosos en todo el mundo. En Los Rosales, el proceso de cortar, freír y envasar estas deliciosas patatas se lleva a cabo con una dedicación y un cuidado medidos al detalle. En este artículo, descubriremos cómo se realiza este proceso llevado a cabo desde hace más de 50 años por nuestra empresa familiar fundada en 1971.

Contamos con una amplia experiencia en el mercado que nos permite mantener nuestro posicionamiento. El buen hacer y los medios tecnológicos, nos permiten mantener el sabor de siempre, pero… ¿Cómo se cortan, fríen y envasan las patatas en Los Rosales? ¡Sigue leyendo que te lo contamos! 

¿Cómo se cortan las patatas Los Rosales?

El primer paso del proceso es la cuidadosa selección de las patatas. Los Rosales selecciona una variedad especial que es perfecta para freír, asegurando una textura crujiente y un sabor excepcional. Después de la clasificación, las papas se lavan a fondo para eliminar las impurezas.

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A continuación, se cortan las patatas en rodajas o bastones, según el producto que vayamos a producir. Los cortes se realizan con maquinaria especializada que asegura la uniformidad en el tamaño de las piezas, lo que es esencial para lograr una fritura pareja y una textura uniforme.

¿Cómo se fríen nuestras patatas fritas Los Rosales?

Otro aspecto importantísimo a la hora de producir nuestras patatas fritas es el proceso de fritura, el cual se lleva a cabo en aceite de girasol de alta calidad; controlando temperaturas y tiempos para que el resultado sea espectacular.

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Un control riguroso de la temperatura en todo el proceso es fundamental para que la patata frita quede en su punto exacto, con textura, crujiente y doradita; pero sin llegar a quemarse.

Pero además, queda otro elemento imprescindible, dónde se lleva a cabo el proceso. En un perol, como las de toda la vida. Después de alcanzar el punto de fritura óptimo, las patatas se retiran del aceite y se colocan en una superficie para eliminar el exceso de grasa. 

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En esta etapa, se sazonan al punto de sal, añadiendo el toque final que realza su sabor característico.

Proceso de envasado Patatas Los Rosales

Finalmente, las patatas fritas se envasan en bolsas o recipientes sellados para su conservación y distribución. Los Rosales se preocupa por utilizar envases que preserven la frescura y la calidad de las patatas fritas, asegurándose de que lleguen a los consumidores en las mejores condiciones.

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En Los Rosales, el proceso de cortar, freír y envasar las patatas es llevado a cabo con pasión y compromiso por ofrecer un producto de calidad superior. Desde la selección de las patatas adecuadas hasta la fritura cuidadosa y el envasado apropiado.

Buscamos hacerte disfrutar de las patatas fritas de siempre con el mejor sabor al utilizar materias primas de primera calidad. Y es que, en Los Rosales pensamos que la innovación y la tradición no están reñidas, por ello, usamos las últimas tecnologías para garantizar que disfrutes de productos de calidad excepcional en cada bocado.

Si te ha resultado interesante y quieres saber más sobre nosotros, te invitamos a echarle un vistazo a nuestro blog, donde podrás encontrar desde curiosidades sobre la empresa, hasta deliciosas recetas para llevarlas a cabo.

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