beneficios de la patata

Conoce los beneficios de la patata

La patata es un producto que nunca falta en nuestra mesa. ¿Cierto? Se puede consumir de múltiples formas, siendo muy versátil en la cocina. Al horno, fritas, en puré, acompañando al plato principal… Para todos los gustos y necesidades. Pero… ¿Conoces los beneficios de la patata? A continuación te hablamos sobre ella. ¡Toma nota si no quieres perderte nada!

¿Sabías que la patata es un tubérculo que tiene su origen en América del Sur? A nuestras vidas llegó en 1560, cuando los colonizadores europeos la trajeron de allí para incluirla en nuestra alimentación. En un principio fue un producto muy exótico por sus orígenes, pero poco a poco se volvió muy popular entre la población. 

Esto se debe precisamente a la versatilidad que comentábamos en nuestro artículo; ¿Cómo conseguimos el sabor de nuestras patatas fritas?, al precio y a su sabor. Factores que la han terminado convirtiendo en un alimento imprescindible en nuestros platos y recetas. 

Tal es su importancia, que uno de nuestros platos típicos, la tortilla de patatas, la tiene como protagonista. De hecho, existen multitud de recetas y variaciones para prepararla, como puede ser una deliciosa tortilla de patatas chips con patatas fritas Los Rosales, ¡lista en 5 minutos!

Este tubérculo tiene numerosos beneficios, pero no nos podemos dejar llevar, y siempre hay que consumirlo en las dosis recomendadas, seguir una dieta equilibrada y realizar ejercicio físico. Algo que se extiende a prácticamente todos los alimentos. 

¿Cuáles son los beneficios de las patatas?

Como decíamos, la patata puede ser un gran producto para nuestra alimentación. Contiene carbohidratos, que nos aportan mucha energía, y el 75% de su contenido está formado por agua, siendo una gran fuente de potasio. A esto hay que sumarle la vitamina C, la vitamina B, el ácido fólico y minerales (como el magnesio y el hierro) que nos proporciona al comerla. 

Según varios estudios científicos, la patata es un gran alimento para combatir enfermedades del sistema cardiovascular, además de reducir la presión arterial. Esto es gracias a la vitamina B que contiene. También está presente en la renovación celular y favorece el sistema nervioso, reduciendo el estrés. 

Además de todo lo anterior, este alimento es rico en fibra, y muy recomendable cuando se tienen problemas estomacales, porque reduce la acidez. Sin olvidarnos de sus vitaminas y minerales, muy beneficiosos para la piel.

Otro factor a tener en cuenta es que las patatas son perfectas para celíacos. Están libres de gluten de manera natural, por lo que puede ser añadido en la dieta de personas con enfermedad celíaca. 

En Los Rosales cuidamos mucho de las patatas

Una de las formas en las que podemos cocinar las patatas es frita. Su consumo siempre se recomienda con moderación y combinándolo con una dieta equilibrada, en la que no deben faltar la fruta y la verdura. 

Nuestras patatas fritas son crujientes y tienen un aroma definido. Lo cual no es sencillo de conseguir, pues lograr ese gusto tan delicioso y que además sean nutritivas solo se alcanza trabajando duro como hacemos en Los Rosales, para ofrecerte los mejores productos, como nuestras patatas lisas, las más clásicas.

patatas fritas lisas los rosales artesanas

Para nosotros son importantes los pequeños detalles, porque ahí reside la diferencia. Desde el corte, en el que cuidamos el tamaño y el grosor de la patata; hasta la manera de freírlas, ponemos todo el cuidado y mimo posible. Así nuestro producto conserva todo el sabor.

Para conseguir nuestras patatas artesanas o las de fideos, utilizamos el mejor aceite de girasol, de la calidad más alta. Esto, unido a un control de la temperatura y del tiempo al que esté expuesto el producto, hace que el resultado sea perfecto. Todo ello sin olvidar nuestra técnica clásica, freírlas en perol, como se ha hecho toda la vida.

Apostamos por la innovación

Aunque nuestra seña de identidad está muy ligada a la tradición, en Los Rosales nos gusta mirar al futuro, utilizando las tecnologías más novedosas para que disfrutes al máximo de nuestros productos, sin que estos pierdan su calidad.

Siempre estamos mirando hacia la innovación, pero no solo en lo que a nuestra maquinaria o procesos se refiere. Nuestra gran variedad de productos es una prueba de ello. Nos adaptamos a las necesidades de la sociedad con nuestras patatas sin sal, sin gluten o sin lactosa. Tratadas libre de cualquier agente que pueda afectar tu experiencia. También apostamos por nuevos gustos con nuestras patatas con sabor barbacoa, campesinas o ajillo. 

Como ves, la patata es un producto único, que se adapta a cualquier plato y momento, capaz de aportarnos numerosos beneficios. Y en Los Rosales te damos la oportunidad de que las disfrutes como quieras, y con una calidad increíble. Te invitamos a que sigas conociendo nuestra gran variedad de productos. Solo necesitas acceder a nuestro catálogo y elegir el que más te guste. Y si quiere seguir conociendo más acerca de las patatas y sus múltiples usos, no te pierdas las novedades de nuestro blog.

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